|
|
Mango Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 450g rijpe mango′s
- 200 ml condensed milk
- 22g gelatinepoeder
- 200 ml water
- 100g suiker
- 2 eetlepels poedersuiker
- sap van 1 limoen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Schil de mango′s en ontdoe deze van de pit. Pureer de mango′s in de blender of met de staafmixer.
- Doe de puree in een kom en roer de melk en suiker erdoor.
- Verhit de 200 ml water (niet koken) en voeg de gelatinepoeder toe en roer goed door totdat de gelatine helemaal opgelost is.
- Roer het gelatinemengsel door het mangomengsel en verdeel over de vormpjes.
- Laat de pudding gedurende (minimaal) een uur opstijven in de koelkast.
|
|
|